Составитель: Р Сергеева Тем, кто хочет украсить свой стол добрым домашним вином, прохладительными или горячими напитками, помогут рецепты и советы этой книги Кроме технологии и рецептов приготовленияаюкъф напитков, книга содержит сведения о их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, стимулирующем воздействии на человека Из нее вы узнаете о правильном подборе посуды для употребления напитков, о сочетаемости с ними различных блюд В приложении дается краткаябмгцл характеристика вин и крепких алкогольных напитков Книга адресована широкому кругу читателей.